菌類のふしぎ－きのことカビと仲間たち

残念ながらもう終了していますが、上野で開かれていたこのイベントはなかなか面白かったですよ。もしかすると嫌われることの多い菌ですが、森のために、食べ物のために、体のためにがんばっている彼らを良く理解することのできる、とても良い内容の企画でした。

人も多かったです。展示の一つ一つを並んで見ていくような状況でした。それも、若い女の子が多く、どうやら「もやしもん」という漫画のキャラクターと協賛しているからだったようですね。「もやしもん」のキャラクターによる解説、お人形、そして落書きがたくさんあって、それらも菌を身近なものに感じさせるのに一役買っていたようです。


昨年は自家製の味噌、お飲み物に挑戦した我が家ですが、今年はなぜかぬか漬けにチャレンジ中です。ぬか漬けがおいしくなるのは乳酸菌のおかげ。正直なところ、ぬか漬けはあまり好きではないのですが、漬ける過程を見ていると、少し食べてみようかなという気になるのも不思議です。これも菌マジック?!。